A 38 ans, l'Alsacien Jules Ribstein compte bien briller dans l'épreuve du paratriathlon. Il est soutenu par la Caisse d'Epargne Grand Est Europe.
Victime d’un accident de moto en 2008, Jules Ribstein est amputé de la jambe gauche. Touché, mais pas coulé, l’Alsacien va faire preuve de résilience et va continuer à pratiquer son sport de coeur : le triathlon. Il est aujourd’hui un paratriathlète connu et reconnu. Il est quadruple champion du monde de sa catégorie PTS2. Une catégorie absente en 2021 à Tokyo, qui effectue son retour à Paris. « L’objectif est plus que jamais la médaille d’or. Je me suis rendu compte que je pouvais viser le podium même quand je ne suis pas forcément au top. Ce n’est évidemment pas acquis, mais c’est jouable. »